Autor: DR. BARBARA STURM
Elle Macpherson to jedna z najsłynniejszych australijskich supermodelek, a także odnosząca sukcesy przedsiębiorczyni (współzałożycielka marki wellness WelleCo) oraz matka dwóch synów. W wieku 56 lat Elle jest uosobieniem zdrowia i witalności, stanowiąc źródło inspiracji w zakresie fitnessu, stylu życia i urody. W końcu, kto nie chciałby poznać jej sekretów? Dr Barbara Sturm spotkała się z Elle, która jest jej bliską przyjaciółką, by wspólnie poprowadzić cyfrową Szkołę Pielęgnacji Skóry, w trakcie której rozmawiały o rutynie pielęgnacyjnej Elle oraz o znaczeniu nawilżania, regeneracji i zdrowia skóry dla uzyskania promiennej cery. Elle podzieliła się także swoimi sekretami dotyczącymi stylu życia, w tym nawykami związanymi ze snem, dietą przeciwzapalną oraz ulubionymi suplementami WelleCo. Oto kilka najważniejszych momentów ich rozmowy:
1. Skóra jest najlepszym wskaźnikiem zdrowia
Elle wyjaśniła, że praca z Dr. Sturm była dla niej wyjątkowa, ponieważ uświadomiła sobie, że „najlepszym wskaźnikiem tego, jak się czujesz, jest Twoja skóra.” Dodała, że kiedy dostarczamy naszemu ciału odpowiednich składników odżywczych, a nasze organy mogą funkcjonować skutecznie, efektem tego jest promienna skóra. „Odkryłam to podczas mojej własnej podróży wellness, a kiedy połączyłam to z Twoimi fantastycznymi produktami, zauważyłam ogromną różnicę.”
2. Płyny są kluczem do zdrowia ciała i umysłu
Elle powiedziała Dr. Sturm, że dba o odpowiednie nawodnienie, pijąc mieszankę wody, soków i jej ulubionego WelleCo Super Elixir Greens. „Piję dużo wody, pewnie około trzech litrów dziennie. Do tego dodaję zielony napój, czasem shake proteinowy, a czasami sok z kiełków. Na dodatek jem prawdziwe jedzenie, głównie roślinne. Latem preferuję surową dietę wegańską – jest wtedy tak wiele możliwości, jeśli chodzi o jedzenie.”
3. Zapalenie to główna przyczyna chorób
Dr. Sturm przypomniała, że kiedy po raz pierwszy spotkała Elle, pracowała już jako specjalistka od medycyny przeciwzapalnej, a dopiero teraz temat ten zaczyna być szerzej omawiany. „To dobrze, bo jak mówisz, zapalenie jest główną przyczyną chorób, starzenia się… dlatego tak ważne jest zrozumienie, co wywołuje zapalenie w naszym życiu – może to być brak snu, stres, dieta, a nawet kosmetyki, które stosujemy. Dlatego jestem tak rygorystyczna, jeśli chodzi o unikanie peelingów chemicznych, Retin-A, kwasu glikolowego i laserów – to wszystko wywołuje zapalenie w naszej skórze.”
4. Dieta może wpłynąć na przebarwienia
„Słońce było moim największym wrogiem, jeśli chodzi o skórę” – wyjaśniła Elle. „Jeśli uda mi się pozbyć uszkodzeń posłonecznych, to odejmuje mi dziesięć lat. Ale co zrozumiałam, to że kiedy zmieniłam dietę, zauważyłam różnicę, bo szkody, jakie wyrządziło słońce, nie wynikały tylko z ekspozycji na nie, ale także z zapalenia i kwasowości w mojej diecie. Kiedy zrównoważyłam to z produktami WelleCo, wierzcie lub nie, moje przebarwienia posłoneczne zaczęły znikać. Twoje produkty rozjaśniające również bardzo mi pomogły.”
5. Bezpieczna ekspozycja na słońce jest niezbędna dla układu odpornościowego
„Słońce jest naprawdę dobre dla witaminy D i naszego układu odpornościowego, dlatego wychodzę na słońce (mam to szczęście, że mieszkam na Florydzie), ale robię to wcześnie rano” – wyjaśniła Elle. „O siódmej rano wychodzę na zewnątrz, mając na sobie jak najmniej ubrań, aby jak największa powierzchnia skóry otrzymywała te poranne promienie, które nie są szkodliwe, ale są niezwykle ważne dla układu odpornościowego.” Dr. Sturm zgodziła się z tym stwierdzeniem. „Naturalna witamina D jest niezastąpiona – można brać suplementy, ale to nie to samo. Jest ona kluczowa nie tylko dla naszego układu odpornościowego, ale także dla kości, stawów i produkcji tlenku azotu, który powstaje, kiedy jesteśmy narażeni na słońce.”
6. Zdrowa skóra to kwestia wewnętrznej i zewnętrznej pielęgnacji
„Nie możesz tylko nakładać kosmetyków na skórę, a jednocześnie źle traktować swoje ciało od wewnątrz, i oczekiwać, że tego nie będzie widać” – powiedziała Elle. „Nasza skóra jest naszym największym organem i najważniejszym odzwierciedleniem naszego stanu zdrowia, więc musimy ją odżywiać również od środka, aby uzyskać najlepsze i najszybsze rezultaty.”
7. Zmiany hormonalne można kontrolować za pomocą zrównoważonego stylu życia
Dr. Sturm zapytała Elle, jak radzi sobie ze zmianami hormonalnymi jako 56-letnia kobieta. „Dla mnie kluczowy jest infrasauna, zimne i gorące kąpiele, obniżanie poziomu kortyzolu poprzez medytację i oddychanie – to naprawdę pomaga hormonalnie. Miłość, śmiech, woda – to wszystko wspiera nasz układ hormonalny” – wyjaśniła Elle. „Myślę, że chodzi o holistyczne podejście. Nie stosuję terapii hormonalnej – nie potrzebuję tego – ale to nie oznacza, że nie doświadczam wahań. Z czasem udało mi się lepiej zrozumieć, jak funkcjonuje moje ciało, i teraz łatwiej radzę sobie z tymi zmianami.”
8. Herbata matcha jako zdrowa alternatywa dla kawy
Podczas sesji pytań i odpowiedzi na końcu rozmowy, Elle zapytano, co poleca jako zdrowy zamiennik kawy. „Zaczęłam pić herbatę matcha i dodałam do niej masło kokosowe. Mieszam to wszystko w blenderze Nutribullet i powstaje gęsty, kremowy napój” – wyjaśniła Elle. „To świetny antyoksydant i dodaje energii. Ponadto dostarczasz sobie zdrowe tłuszcze, których nasz mózg i ciało bardzo potrzebują, więc jest to coś, na co warto się cieszyć każdego ranka.”
9. Znaczenie snu
Podczas rozmowy z uczestniczką, która niedawno urodziła dziecko, Dr. Sturm opowiedziała o wpływie braku snu na ciało i umysł. „Mam sześcioletnie dziecko, więc przeszłam przez bezsenne noce i wiem, że to trudne dla organizmu” – wyjaśniła. „Twoje ciało musi się przyzwyczaić, więc daj sobie trochę czasu. Brak snu powoduje nie tylko zapalenie, ale także utratę pamięci i osłabienie układu odpornościowego. Naprawdę zalecam, aby każdy spał co najmniej osiem godzin.” Dr. Sturm poleciła również swój suplement doustny SLEEP FOOD, zawierający mieszankę naturalnych składników, które pomagają zrelaksować się i szybciej zasnąć oraz głębiej spać.
10. Styl życia oparty na zasadach alkalicznych zmniejsza stan zapalny
Dr. Sturm i Elle zapytano o ich zdanie na temat wody alkalicznej i różnorodności dostępnych rodzajów wody. Elle wyjaśniła, że bardziej niż alkaliczność ważniejsza jest dla niej filtracja, a temat alkaliczności może być delikatnym zagadnieniem. „Uważam, że kluczowe jest prowadzenie alkalicznego stylu życia. Nie ma sensu pić alkalicznej wody, jeśli jesteś wewnętrznie zakwaszona z powodu złości czy lęku, bo to, co myślisz i czujesz, objawi się w twoim ciele i wywoła zapalenie.” Elle poleciła również dietę roślinną, ruch, miłość, śmiech, tlen, sen i białka o niskim poziomie zapalnym, aby znacząco wpłynąć na zdrowie.